Das tut sich am Glitschnerhof
Schnapsbrennen am Glitschnerhof
Wenn die Tage wieder kälter werden dreht sich am Glitschnerhof alles um das Schnapsbrennen.
Die Obst-und Beerenmaischen vom Herbst sind mittlerweile gut vergärt und können gebrannt werden. Andreas hat sich mit einem Freund einen langersehnten Wunsch erfüllt und die alte Brennerei nach 52 Dienstjahren durch eine neue ersetzt. In diesen Tagen ist er daher außerhalb der Stallzeit nur in der alten Waschküche anzutreffen, um sich seiner Leidenschaft, dem Schnapsbrennen, mit der neuen Brennerei voll konzentriert zu widmen.
Klarapfel, Bohnapfel, Roabirne, Zwetschke und Vogelbeere werden sortenrein gebrannt. Die ersten Kostproben sind laut Andreas sehr vielversprechend und freuen sich auf guten Nachschub für unsere Gäste aus der Schnapstruhe.
Wir freuen uns die neuen Edelbrände und Ansatzschnäpse gemeinsam zu verkosten.
Almsommer
Unsere Kalbinnen verbringen jedes Jahr einen schönen Almsommer. Die Almarbeit beginnt mit dem Zaun herrichten, einige Tage vor dem Almauftrieb im Juni. Beim Übertreiben auf die Hochalm Anfang Juli weiß noch keiner, was der heurige Almsommer verspricht.
Im Sommer beim Besuch zeigen sich unsere Kalbinnen in guter Kondition und feinem Haarkleid. Ende August ist es Zeit die Hoch Alm wieder zu verlassen. Ende September kommen unsere Tiere wieder nach Hause und genießen den Herbst bis Ende Oktober auf den Weiden.
Obwohl die Almarbeit nicht immer einfach und oft auch beschwerlich ist, genießen wir diese Zeit, da die Alm für uns nicht nur Arbeit, sondern auch Erholung und Kraft bietet und zugleich Sinngeber, Gedankenklärer und Mutmacher darstellt.
Schwertlilienpracht
Ende Mai bis Anfang Juni entfaltet die Sibirische Schwertlilie (Iris sibricia) als Symbol des Steirischen Ennstals ihre volle Pracht. So erstrahlen die bekannten Iris-Wiesen am Fuße des Grimmings in Trautenfels in einem tiefblauen Blütenmeer.
Durch die Landschafts-Schutzmaßnahmen der landwirtschaftlichen Flächen rund um den Putterersee tritt auch hier die Sibirische Schwertlilie von Jahr zu Jahr stärker hervor. Ein besonderer Augenschmaus ist ein Spaziergang am Putterersee!
